Bier en literatuur - literaire bieren

In aanwezigheid van 37 zythologen

Kris De Pril (webmaster) kondigt de lancering van de nieuwe site aan : www.Opa-Aalst.eu

De bestuursleden van OPA hielden een bloemlezing uit literair werk, gekozen in functie van de naam van de bieren die geschonken werden. Wat opvalt is dat ieder bestuurslid opeens een (modieus) brilletje draagt!

Proefnotities

1. Witte van Zichem naar het gelijknamige boek van Ernest Claes

De voorlezers van dienst waren Joke (verteller), Philippe (Witte) en Dirk (meneer Boon)

Gebrouwen door Bios (Van Steenbergen) Ertvelde voor het feestcomité van Zichem

Etiket : hoewel het een witbier is staat er alleen " bevat gerstemout" bij de ingrediënten , wat volgens de Europese wet verplicht is wegens glutenproblematiek - 33cc - 7% alc
Uitzicht: goudblond - schoon schuim (verraadt tarwe) - troebel op het einde van de fles
Geur: aangenaam- koriander - gistig - alcohol op het einde
Smaak: vol - evenwichtig hoppig en moutig - geen koriander
Afdronk: gekruid - lange afdronk met indruk van jenever

2. Aymon naar het verhaal van 't Ros Beiaard in stripverhaal

Moedig voorgelezen door een echte Dendermondse (Joke) in een paard-allergisch milieu.

Gebrouwen door De Landtsheer in Buggenhout voor de Zythosafdeling van Dendermonde 1x per jaar - 1e maal gebrouwen in 1999 voor de ommegang van 't Ros Beiaard in 2000

Etiket: 8% - 75cc - bouteille belge - beeld van 4 Heemskinderen op HET paard - botteldatum + 5jaar
Uitzicht:amber - gesluierd
Geur: pilsgeur- vluchtig component DMS - hoppig - peppery
Smaak: complex door verschillende mouten ( zomergerst)
Afdronk: pikante bitterheid

3. Bieken verwijzend naar een honingbij , honingbier gebrouwen bij Boelens in Belsele

Gekozen boek: een strip van de TV-reeks "De Kampioenen" waarin Bieken als personage voorkomt -passage voorgelezen door het ganse bestuur op één rij ( stijl "Man bijt Hond") met als laatste woorden : tournée générale

Etiket:8,5% - 33cc
Uitzicht: blond - flou artistique - met gist bodem ( in sommige flesjes in storende brokjes)
Geur: verschillende geuren volgens afhankelijkheid van het flesje - honing,bloemig, zelfs banaan
Smaak: zoet en bitter - hoog alcoholvolume niet te merken
Afdronk: weinig

4. Jan de Lichte : naar het boek " De bende van Jan de Lichte" van Louis Paul Boon

Dubbelwit bier gebrouwen door De Glazentoren uit Erpe-Mere.Jan leest 2 kriegpassages voor.

Etiket: 8% - 75cc- fles met wikkel
Uitzicht: blond oranje, perzik - flou
Geur: koriander ,curaçao, steranijs, pompelmoes (veroorzaakt door de hop ‘cascade')
Smaak: tarwesmaak komt erdoor en een touche van de 'naakte vlam'( wat het bier iets donkerder maakt)
Afdronk: pompelmoes bitterig

5. De Vlaamse Leeuw : naar het boek van Hendrik Conscience " De Leeuw van Vlaanderen"

Gebrouwen door Bios (Van Steenbergen) in Ertvelde voor de ‘brouwerij van Vlaanderen'
Intro uit de Witte van Zichem door Philippe en de aanvang van de Gulden Sporenslag voorgelezen door Jef uit het boek van Conscience.

Etiket: 8,5% - 33cc - de Leeuw van het etiket is volledig zwart
Uitzicht: pilsblond - van helder tot gesluierd
Geur: DMS (zwavelverbindingen)
Smaak: DMS weg - ietwat zurig - vrij dun
Afdronk: weinig nasmaak

De Tombola achteraf : er werd literatuur verloot nl. 5 bierboeken