Augustijn bieren en de première van Nette 2009

Augustijn Blond 7% vol. alc. brij. Bios

• Kleur : helder donkerblond, licht gesluierd wanneer de gist meegeschonken wordt, mooie schuimkraag.
  Het bier wordt gebleekt door het gebruik van rijst.
• Geur : DMS in het begin gevolgd door een vleugje citrus en fijne hoparoma's.
• Smaak : een frisse prikkeling om te starten, hopbitter maar toch een beetje zoetig.
  Een droge, lange bitteren afdronk beeïndigt de slok. Het beetje zoetigheid verdwijnt in de afdronk.

Vroeger stond op het etiket een alcoholpercentage van 8% alc. vol, nu is dit 7% alc. vol. Het bier wijzigde echter niet. Er is een wettelijke afwijking van 1% toegestaan.
Het werkelijk alcoholpercentage ligt op 7,5% alc. vol. De wijziging in de etikettering is louter een commerciële zet.

Augustijn Bruin 7% vol. alc. brij. Bios

• Kleur : een warme, roodachtige kleur. Een beetje troebel door de aanwezige gist in het glas. Het schuim is sneller weg dan bij de blonde Augustijn.
• Geur : een aangename zoetigheid, geurend naar overrijp fruit. Een hint van ijzer is volgens sommigen ook aanwezig in de geur.
• Smaak : het bier smaakt zoetig, doch dit stoort niet doordat er een evenwicht is in de smaak. De afdronk kunnen we als droog omschrijven.

Augustijn Grand Cru 9% alc. vol. brij. Bios

• Kleur : lichter dan de Augustijn Blond
• Geur : lichte geur van fruit.
• Smaak : het alcoholzoet valt meteen op, er is ook een bittere toets terug te vinden. Het bier valt zwaar op de maag en mist de complexiteit van een tripel.
  De afdronk is vrij kort.

De meerderheid van de OPA-proevers vinden dat de Augustijn Blond meer karakter heeft dan de Grand Cru.

Barbãr 8% alc. vol. brij. Lefèbvre

• Kleur : donkerblond
• Geur : Onmiskenbaar de geur van honing, bloemen en snoepjes. Een beetje kruidigheid is er ook waarneembaar.
• Smaak : een complexe smaak dat overkomt als plakkerig, zoet-zuur dat evolueert naar bitter. Het geheel doet kunstmatig aan door het gebrek aan evenwicht. Een leuke omschrijving die te noteren viel : een retronasale artificiële confiserie.

Nette 2009 6,5 alc. vol. brij. Glazen Toren Vrouwen brouwen 2009

• Kleur : donkerblond neigent naar lichtamber. Nette 2009 ontwikkelt een mooie stabiele schuimkraag.
• Geur : een aantrekkelijk bloemig parfum met een zweem van honing.
• Smaak : fluweekzacht, bitter met een lichtzoete hint van restsuikers. De afdronk is prettig bitter en houdt lang aan.